Na cozinha: Torta Banoffi

Olá pessoal, vim mostrar para vocês uma receita deliciosa, relativamente rápida e bem fácil de fazer. Fiz um vídeo mostrando passo a passo e tem fotos e a receita descrita abaixo. Confiram a seguir:

Agora, vejam a receita passo a passo aqui:

Massa:

1 xícara e meia de farinha de trigo

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de açúcar

1 gema

150g de manteiga (usei sem sal)

Mistura tudo até ficar com consistência homogênea, depois coloca numa forma untada, eu usei de fundo removível de 24cm e leva ao forno 180 graus por aproximadamente 30 minutos, até ficar levemente dourada.

Recheio:

1 lata de leite condensado, previamente cozida em 40 minutos na panela de pressão.

3 bananas pratas (você usa a de sua preferência)

Creme de nata:

150-200g de nata, de acordo com o tamanho da sua forma

1/4 xícara de açúcar em 150 g de nata e 1/3 xícara de açúcar se usar 200g de nata

1 colher de chá de essência de baunilha

Bate na batedeira, até misturar tudo. Você pode usar um fouet também.

Montagem:

Após a massa ser assada, espera esfriar, depois coloca o doce de leite, por cima as bananas fatiadas no comprimento e por cima o creme de nata. Povilhe com chocolate em pó ou canela em pó e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, coberto com papel filme por cima. Depois, só servir.

Rendimento: 10 fatias.

Espero que tenham gostado da receita, qualquer dúvida pode deixar nos comentários. Até o próximo post, bjs.